Ketchup électrisé | Centre des sciences de l’Ontario

Ce qu’il te faut

1 crochet à tableau en laiton (n’importe quel petit objet en laiton ou en cuivre, comme une pièce de un cent, convient aussi)
Du papier d’aluminium
Du ketchup
Une assiette ou une soucoupe

Étapes de l’activité

Préparation : déchire une lanière de papier d’aluminium d’environ un pouce (ou 3 cm) de large et 3 pouces (ou 8 cm) de long. Pose-la sur l’assiette. Pose le crochet de laiton à une extrémité de la lanière.
Assemblage : Couvre le crochet de ketchup, puis replie le papier d’aluminium par-dessus afin qu’il écrase le ketchup. Pince le pli du papier d’aluminium pour que le sandwich au crochet et à l’aluminium reste fermé.
Attente : Range l’assiette dans un endroit chaud toute la nuit.
Observation : Que s’est-il passé? Le lendemain, rince la lanière d’aluminium et examine-la. Est-elle trouée? Les trous sont causés par une combinaison d’électricité et d’acide!

Qu’est-ce qui se passe?

Le ketchup en contact avec le laiton du crochet et le papier d’aluminium agit comme liquide conducteur qui force les électrons de l’aluminium à se déplacer. (Les électrons sont de minuscules parties électrisées des atomes d’aluminium.)

Les électrons en déplacement constituent un courant électrique! Avec seulement un demi-volt environ, ils ne suffisent pas à allumer une ampoule, mais la perte d’électrons change la composition de l’aluminium. Le vinaigre faiblement acide que contient le ketchup suffit alors pour commencer à dissoudre le papier d’aluminium modifié et former des trous dedans.